Erdbeer - Kaiserschmarrn

Hey ihr Lieben!

Bei diesem Schmarrn fühlt man sich, wie der Name schon sagt, wie ein Kaiser :D

Besonders die Erdbeeren, erfrischen dieses leckere Gericht und geben dem Kaiserschmarrn einen einzigartig, fruchtigen Geschmack :)
Ihr könnt aber auch gerne andere Früchte verwenden, oder sie weglassen und beliebig toppen!

Lasst eurer Fantasie freien Lauf!

Nun zu meinem Rezept:

Kokosbrot

Hey ihr Lieben :)

Dieses Kokosbrot hat mich mal wieder ins Urlaubsfeeling zurückversetzt :) Alles, was mit Kokos zu tun hat, erinnert mich an Urlaub am Strand und Meer!
Wem geht´s genauso?

Dieses Rezept ist besonders dann super, wenn etwas Kokosmilch vom Essen übrig geblieben ist! - Super Resteverwertung :)

Aber auch wenn man einfach Lust dazu hat, kann man natürlich dieses leckere Brot backen!

Ihr müsst dabei aufpassen, dass das Brot nicht zu lange im Rohr bleibt, da es schnell trocken wird!

Behaltet es einfach immer im Auge und schaut öfters nach, ob es schon fertig ist :)

Nun zum Rezept:

Maronicreme-Suppe

Hey ihr Lieben :)

Da ich noch Maroni Zuhause hatte und die dringend verkocht werden mussten, habe ich eine leckere Suppe draus gekocht :)

Und weil es draußen sowieso einfach -17 Grad hat, war ich wirklich froh um etwas Warmes im Magen :)

Ich kann euch diese Suppe nur ans Herz legen, sie schmeckt soooo lecker :D

Probiert sie aus!

Mandel - Bananen Kuchen

Hey ihr Lieben :)

Bis vor ein paar Jahren, schmeckten mir Bananen überhaupt nicht!
Ich fand zwar den Geschmack gut, aber wenn sie zu weich waren, konnte ich sie einfach nicht essen!

Jetzt geht es mir so, dass ich sie über alles Liebe und sie oftmals absichtlich etwas überreif werden lasse, damit ich sie besser in süße Gerichte oder Smoothies verwerten kann :)

Schon verrückt, wie man sich ändern kann hihi :p

Dieser leckere "Mandel-Bananen Kuchen" ist perfekt dafür geeignet, um die überreifen Bananen endlich weg zu bekommen :)

Karotten - Paprika - Suppe

Hey ihr Lieben :)

Für mich ist die WINTERZEIT eine SUPPENZEIT :) 

Im Winter brauche ich eine warme Mahlzeit, egal ob zu Mittag oder abends! Eine kleine Suppe reicht dafür. Hauptsache es wärmt mich von Innen, da ich generell meistens kalte Füße und Hände habe.

Wem von euch geht es genauso? ... Ich denke mal, ich bin da nicht die Einzige ;p

Crepes - so gelingen sie!

Hey ihr Lieben :)

Crepes gehören nach den Pancakes zu meinem Lieblingsfrühstück :D

Wenn ich am Wochenende lange Zeit zum Frühstücken habe, liebe ich es, gemütlich im Pyjama in der Küche zu stehen und diese leckeren Crepes aus der Pfanne zu braten :)

Danach noch nach Lust und Laune befüllen und FERTIG :p

Mugcake - easy going!

Hey ihr Lieben :)

Es ist schon ewig her, dass ich einen Mugcake gemacht habe - habe ganz vergessen wie schnell und einfach er zu machen ist :)

Das Tolle am Mugcake ist, dass man ihn wirklich in vielen Variationen testen kann! Mit oder ohne Obst, mit Schokostreusel, verschiedenen Mehlsorten, ... Da ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt :)

... und dann noch einen leckeren Kaffee dazu ... einfach zu lecker :p

Herzhafter Kräutermuffin

Hey ihr Lieben :)

Muffins sind einfach praktisch, wenn es darum geht, ihn als Snack einzupacken, als kleinen Happen für Besucher, als Nachspeise, zum Frühstück ... und das egal ob süß oder sauer :)

Diese "Herzhaften Kräutermuffins" bestehen einfach nur aus einem normalen sauren Pancake - Teig mit einer herzhaften Füllung.

Ihr könnt das Ganze natürlich auch in süßer Variante ausprobieren.

Weizengras - Smoothie

Hey ihr Lieben :)

Endlich habe ich mich drüber getraut und mir einen Smoothie - Maker gekauft :) ich habe ja zuvor immer mit dem Stabmixer alles fein püriert, doch tiefgefrorene Lebensmittel wurden nicht richtig püriert.
Kein Wunder - dafür ist ein Stabmixer eigentlich ja auch nicht gebaut :p

Ich bin einfach sooo begeistert von diesem Gerät, ich hatte noch nie so einen fein pürierten, selbstgemachten Smoothie :)

Wem es interessiert, welchen ich gekauft habe, dem verlinke den Smoothie - Maker am Ende des Rezeptes :)

Grießtarte mit Banane

Hey ihr Lieben :)

Dieses Rezept ist eines meiner Lieblingsrezepte :) alleine schon der Anblick dieser leckeren Grießtarte ist fantastisch!

Die eigentliche Überraschung ist dann im Teig, denn darin sind viele kleine Kakao - Nibs versteckt. Sie machen aus dem Gericht ein Geschmackserlebnis pur :D

... ok man kann ja auch etwas übertreiben aber ich finde es einfach so lecker - probiert es selber aus :p

Green Paprika - Pesto

Hey ihr Lieben :)

Als ich am Wochenende Essen war, habe ich soo leckere Spagetti mit grüner Pesto gegessen. 

So kam ich auf die Idee, selber eines zu machen :) ... und es schmeckt einfach bombastisch :D

Egal ob zu Nudeln, als Aufstrich aufs Brot oder einfach nur zum Dippen - ihr könnt das "Paprika - Pesto" so vielseitig verwenden :)

Probiert es einfach aus :p

Champignon - Pfanne

Hey ihr Lieben :)

Champignons gehören zu meiner Lieblings-Gemüsesorte :)
... Und dann die Kombination aus Pilze und Karotten - einfach Top :p

Diese "Champignon-Pfanne" ist besonders dann super, wenn man nicht viel Zeit zum Kochen hat.

Den Reis habe ich persönlich immer in großen Portionen schon vorbereitet und mithilfe dieses Rezepts seid ihr innerhalb von 15 Minuten fertig. So geht beim Kochen nicht viel Zeit verloren!

Haferflocken - Pancakes ohne Ei

Hey ihr Lieben :)

Heute zeige ich euch ein Rezept, wo ihr leckere Pancakes ganz ohne Ei zubereiten könnt :)

Ich glaube ihr wisst ja mittlerweile, dass ich Pancakes über alles liebe und schon viele Variationen getestet habe! Und ich muss sagen, dass dieses Rezept zu meinen Favoriten gehört :)

Probiert es einfach mal selber aus - ihr werdet sehen - sie werden euch schmecken :p

Erdbeer - Chia - Marmelade

Hey ihr Lieben :)

Diese leckere "Erdbeer - Chia - Marmelade" war innerhalb von kürzester Zeit fertig gegessen :) da hab ich sofort ein zweites Glas davon gemacht ;)

Da die Marmelade circa 2 Wochen im Kühlschrank hält, ist es besser, nicht so große Portionen davon zu machen und dafür öfters eine frische zu zubereiten! Es wäre schade, wenn sie ablaufen würde :p

Mir persönlich schmeckt die Marmelade am Besten zu den Pancakes, in ein Naturjoghurt, oder auf ein leckeres Vollkornbrot, aber das ist jedem selber überlassen :)

Nun zu meinem Rezept:)

Schneller Bratapfel

Hey ihr Lieben :)

Eigentlich verbinde ich "Bratäpfel" mit Nikolaus, Christkind und Advent! Da es draußen so schneite, hatte ich jedoch riesengroßes Verlangen nach einem Bratapfel.

... Und dann ging´s auch schon los ... Pfanne raus, Ofen ein und her mit den Zutaten ) Im Nu hatte ich einen leckeren Bratapfel vor mir stehen und habe ihn mit Genuss verspeist :) ... so schnell kann´s gehen :p

Veganer Käse-Burger

Hey ihr Lieben :)

Ich lebe zwar nicht vegan, aber bin trotzdem offen für Neues :) ... Und da ich mal so richtig Lust auf einen gesunden Burger hatte, wollte ich unbedingt einen "veganen Käse - Burger" testen!

Ich bin wirklich positiv überrascht, dass er sooo lecker geschmeckt hat.

Das Rezept ist sehr simpel und doch so unglaublich gut :)

Fitnesstracker - Meine Erfahrung damit

Hey ihr Lieben :)

Seit circa einem Monat trage ich das Armband von Misfit, nämlich den "Misfit Ray", und möchte euch durch diesen Blogpost meine Erfahrungen dazu näher bringen :)

Karotten - Ingwer - Suppe

Hey ihr Lieben :)

Ihr kennt das sicher, wenn ihr im Winter von draußen kommt und euch einfach nicht mehr warm wird.
Dem gegenzuwirken, kann ich euch nur diese leckere "Karotten-Ingwer-Suppe" empfehlen!

Ingwer ist dafür bekannt, Erkältungen vorzubeugen! So hilft Ingwer beispielsweise bei Husten, Schnupfen, Übgelkeit, Kopfschmerzen und vielen mehr :)

Die Ingwerknolle verleiht der Suppe einen einzigartigen scharf - fruchtigen Geschmack :) Wer also Ingwer gerne mag, der sollte unbedingt diese Suppe ausprobieren :)

Ich jedenfalls liebe sie!!! :)