Schoko - Kekse

Hey ihr Lieben :)

Heute hat es bei uns zum 1. Mal geschneit :D

Darauf hin war ich sofort in Backlaune und habe diese leckeren Schoko - Kekse gebacken :)

- Natürlich musste sofort genascht werden unter dem Motto:

" I´m sorry for what I said when I was hungry"

(Zitat von "Odernichtoderdoch" #einkekskommtseltenallein)

Die ersten Kekse sind einfach die Besten!

Nun zu meinem Rezept:

Ihr braucht dafür:
eine Schüssel, eine Küchenwaage, einen Esslöffel

Zutaten (für 18 Kekse):

• 150g Dinkel - Vollkornmehl

• 50g Xucker light / Zucker

• 1 Packung Schokoladen - Puddingpulver (40g) - ich habe das von Alnatura verwendet

• 1/2 EL starkentölter Backkakao

• 1 Banane (a´ 90g)

• 30g Mandelmus

• 1 Ei

Zubereitung:

Alle trockenen und nassen Zutaten getrennt zusammenrühren.

Danach alles zusammenmischen und mit der Hand gut durchkneten.

Kleine Kügelchen formen und auf das Backpapier auflegen.

Nun mit einer gorßen Gabel die Kugeln platt drücken.

Ins Backrohr bei 190 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 10 Minuten ins Backrohr schieben.

Auskühlen lassen und genießen :)

Nährwerte pro Keks: 50 Kalorien; 2,8g Eiweiß; 6,6g Kohlenhydrate; 1,3g Fett

In freundlicher Zusammenarbeit mit Odernichtoderdoch :)
#einkekskommtseltenallein