Apfel - Streuselkuchen
Zutaten (für 2-3 Personen):
- 150g Magerquark (Magertopfen)
- 2 EL Xucker light/ Zucker/ Spritzer Süßstoff
Außerdem braucht ihr eine runde Form mit ca. 19 cm Durchmesser!
Zubereitung:
Haferflocken mit Xucker, Backkakao, dem Ei und Eiklar mischen und in die Backform drücken. Den Apfel in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft betäufeln und auf den Kuchen geben. Vollkornmehl mit Magerquark, Xucker, Schuss Wasser und Zimt mischen und zu Brösel verkneten. Alles auf den Kuchen geben und bei 180 Grad Heißluft ca. 45 Minuten ins Backrohr geben.
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