Zutaten (für 2-4 Brötchen):
- 100g Haferflocken
- 40g Vollkornmehl
- 2 Eiklar
- Prise Salz
- 100g Magerquark (Magertopfen)
- 1/2 Packung Trockenhefe
Zubereitung:
Alle Zutaten zusammenrühren und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze für 15 Minuten ins Backrohr geben. FERTIG :)
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