gesunder Snack: Kokostaler

Zutaten (für ca. 6 Taler):

• 75g Kokosraspeln

• 250g Magerquark (Magertopfen)

• 2 EL Xucker light/ Zucker/ Spritzer Süßstoff

• 6 Mandeln

Außerdem braucht ihr Silikonförmchen.

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf die Mandeln vermischen. Den Teig in die Förmchen geben. Wer gerne möchte, kann nun noch Mandeln in den Teig hineindrücken. Nun die Förmchen in die Gefriertruhe geben, bis der Kokosteig fest ist. Vorsichtig die feste Masse rausdrücken und mit starkentölten Backkakao oder Zimt bestreuen.
Schmeckt mit warmer Himbeersauce super lecker :)